COMO USAR OS CHOPSTICKS DE BAMBU？

Os pauzinhos são provavelmente o utensílio chinês mais versátil de todos os tempos. É um garfo, uma faca, uma pinça, um batedor e um suporte para vapor (basta colocá-los na wok e eles manterão a tigela acima da água), tudo em um.

Mas para alguns, que talvez não tenham crescido usando-os, eles podem ser um desafio. Então aqui está nosso guia passo a passo:

Passo 1: Segure sua mão dominante livremente. Pessoas que apertam os pauzinhos geralmente acabam jogando a comida para todos os lados. Coloque o primeiro pauzinho no vale entre o indicador e o polegar. Equilibre-o no dedo anelar.

Passo 2: Coloque o segundo pauzinho no vale entre o dedo indicador e o polegar junto com o primeiro pauzinho, mas coloque este no dedo médio em vez de no dedo anular.

Passo 3: Use o polegar, o indicador e os dedos médios para segurar o segundo pauzinho com um pouco mais de força.

Passo 4: O primeiro pauzinho (na parte inferior) permanece mais ou menos parado. Os dedos indicador e médio fazem todo o trabalho pesado com o segundo pauzinho. Vamos fazer uma demonstração. (Nossa geladeira era bem escassa. Então não é como se você precisasse usar pauzinhos para essa tarefa específica, mas teriam que ser as uvas).

Usando os dedos indicador e médio para mover o pauzinho superior para cima e para baixo, abra os pauzinhos. E feche-os sobre a comida. Lembre-se de manter a mão solta, mas ainda manter um bom controle sobre o pauzinho. Você realmente será testado ao pegar pedaços de comida mais pesados. Depois de conseguir uma boa aderência, vá em frente e pegue-o. 

E é isso.

Você está no caminho certo para dominar o pauzinho.